To place your order or for more info, kindly email us at daybabdelectable@gmail.com... sms or whatsapp us @ 012-612 8708

Thursday, August 26, 2010

Puteri Mandi...

Kuih Puteri Mandi nie DayBab buat tuk berbuka puasa semalam. Kuih melayu yang senang dibuat dan yang pasti.. sedap!!

Bila buat kuih melayu nie, tak ada exact measurement. For me.. senang gak sebab kita boleh adjust ikut quantity yang kita mahu...

Bahan-bahan yang diperlukan :
tepung pulut
air secukupnya
pewarna mengikut citarasa masing-masing
kelapa parut
garam secukup rasa
gula melaka
daun pandan
air

Cara-cara nye:
Campurkan tepung pulut bersama air. Uli hingga doh menjadi satu. Jangan terlalu lembik atau terlalu keras. Kemudian, letak kan pewarna mengikut citarasa masing-masing. DayBab guna warna hijau dan kuning.

Air dimasak terlebih dahulu dengan daun pandan. Bulat-bulat kan doh tapi dan tenggelamkan ia didalam air masak. Bila dah terapung, boleh lerr dianagkat. Letakkan pada kelapa parut yang telah dicampur dengan garam.

Ini lerr dia Puteri Mandi yang telah siap dimasak. Boleh dimakan dengan air gula melaka...
Memang yummmmyyyyy...

Selamat mencuba!

No comments: